Autor: SBluhm

Es ist wieder Spargelzeit!!!

GRÜNER SPARGEl, weißer spargel - Was ist der unterschied?

Einfach ausgedrückt: weißer Spargel wächst unter der Erde und wird gestochen, sobald sein „Kopf“ das Licht erblickt, Grünspargel wird dagegen nicht angehäufelt und wächst bereits in der Sonne. Dadurch bildet der grüne Spargel die Stoffe, die er zur Photosynthese benötigt – und das macht ihn grün. Theoretisch können Sie aus Bleichspargel Grünspargel machen, indem Sie keine Spargeldämme anhäufen.

Grünspargel ist gesünder als Bleichspargel, weil er mehr Inhaltsstoffe und wertvolle Vitamine enthält. Außerdem schmeckt grüner Spargel anders als Bleichspargel. Ähnlich dem Unterschied zwischen Blumenkohl und Broccoli. Probieren Sie einfach aus, welcher Spargel Ihnen besser schmeckt. Hat der weiße Spargel blaue Köpfe gebildet (durch Lichteinwirkung), ist er noch gesünder als der rein weiße Spargel.

Mit Schinken, einem Glas Selter mit einem Schuss Holunderblütensirup und als Nachtisch einen Rhabarberkompott oder Erdbeeren haben Sie schnell ein ganzes Mittagessen mit Nachspeise bereitet.

Der Frühling lässt grüßen!

UNSER ANGEBOT:

Spargel, 1. Sorte                                   9,00 €/1 kg

Holunderblütensirup                          3,00 €/100 ml

Holunderblütensirup                          5,50 €/500 ml

Rhabarber                                              4,90 €/1 kg

Erdbeeren                                               4,50 €/500 g

Frühstücksmusik mit den Brunettis in der Regionalen Markthalle

Dienstag, 31.05.2022 und Donnerstag, 02.06.2022 jeweils um 10:00 Uhr
in der Langen Straße 16, 29451 Dannenberg (Elbe)

Die „Kleinstband“ aus Kassel spielt am Dienstag, 31. Mai und Donnerstag, 2. Juni ab 10 Uhr Oldie-Songs aus der Country- und Rockmusik, sowie eigene Lieder, die das Leben schrieb. Musikalisch erzählte Geschichten wecken Erinnerungen und Sehnsüchte nachdem, was man erlebt oder gerne erlebt hätte. Minimalistisch und realistisch in Sound und Performance.

Die Frühstücksmusik ist eine Veranstaltung des „Sprechzimmer on Tour“ in Kooperation mit der Regionalen Markthalle und war ursprünglich im Café Sprechzimmer in Dannenberg geplant.

Wir werden mit unseren regionalen Anbietern dieses Konzert mit einem Frühstück komplettieren.
Folgendes Angebot haben wir für Sie für diesen Tag:

  • Regionales Frühstück
    2 Brötchen von der Vollkornbäckerei Rasche
    Marmelade, Wurst, Käse von verschiedenen, regionalen Anbietern
    Kaffee oder Tee
  • halbe belegte Brötchen mit Belag nach Wahl von regionalen Anbietern
  • Quiche mit unterschiedlichen Belägen von Astrid Bah
  • Kuchen und Torten vom Milchhof Ribow.

Der Eintritt ist frei –es gibt eine Hutkasse für die Künstler.

UNSER MITTAGSTISCH vom 21.02. bis 25.02.2022

 

Montag

Grillgemüse in Tomatensoße mit Reis

Dienstag

Spaghetti Bolognese

Mittwoch

Linsensuppe mit Gemüseeinlage

Donnerstag 

Putenbraten in Soße mit Gemüse und Rösti

Freitag  

Kürbissuppe mit Brot

 

   

An allen Tagen haben wir verschiedene herzhafte Tartes und Quiche.

vegetarisch und/oder vegan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suppen und Eintöpfe         650 ml       7,50 €

Tellergerichte                      Portion     7,50 €

Quiche oder Tarte              Stück         3,50 €

 

Unsere Torten für Sie:

Die Torten werden frisch zubereitet und geliefert von Hotel-Restaurant Birkenhof.

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

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