Noch ist es kalt und dunkel draußen.

Zeit, um Vitamine zu tanken, sich kuschelig warm anzuziehen und draußen in der Natur die kalte frische Luft einzuatmen. Ein gutes Buch, mal wieder Gedichte – schon so lange nicht mehr gemacht.

Tee, heißen Punsch oder Kaffee bei einem leckeren Stück Kuchen oder Keksen genießen?

Oder mal wieder ein saisonales Gericht mit Wintergemüse zubereiten, die Räume winterlich schmücken und einer Handarbeit nachgehen.

Der Spätsommer schließt sich an den Hochsommer an und beginnt damit, je nach Definition schon Ende Juli oder auch erst in der letzten Augustdekade. Meteorologisch endet der Hochsommer mit Beginn des Herbstes am 1. September, gemäß Kalender dagegen erst am 21. September, die Zeit davor wird als Spätsommer bezeichnet.

Grünspargel ist gesünder als Bleichspargel, weil er mehr Inhaltsstoffe und wertvolle Vitamine enthält. Außerdem schmeckt grüner Spargel anders als Bleichspargel. Ähnlich dem Unterschied zwischen Blumenkohl und Broccoli. Probieren Sie einfach aus, welcher Spargel Ihnen besser schmeckt. Hat der weiße Spargel blaue Köpfe gebildet (durch Lichteinwirkung), ist er noch gesünder als der rein weiße Spargel.